Se cerchi una destinazione rurale che sia anche un punto di riferimento in termini di sostenibilità, la Spagna offre alcune delle migliori opzioni al mondo. Lo certifica l'ambiziosa iniziativa «Best Tourism Villages», attraverso la quale l'UN Tourism premia ogni anno, dal 2021, i paesi che contribuiscono a preservare le tradizioni locali e la biodiversità. Vieni a conoscerli?
Aragona: Alquézar, Aínsa e Cantavieja
Alquézar, in provincia di Huesca (Aragona), offre un mix perfetto di cultura e natura. Il Parco culturale del fiume Vero, dichiarato patrimonio mondiale dall’UNESCO per le pitture rupestri, è quasi un museo sulla preistoria all'aperto. Il castello-collegiata di Santa María La Mayor, costruito su un antico bastione difensivo del IX secolo situato in cima a una collina, domina la città. Per goderti il patrimonio naturale, visita le passerelle di Alquézar, uno spettacolare itinerario di tre chilometri sulle gole del fiume Vero. Inoltre, il Somontano è una regione di vini eccellenti.Senza nemmeno uscire dal Parco naturale della Sierra y Cañones de Guara, troverai Aínsa, paese situato in una posizione privilegiata nei Pirenei aragonesi, al confine con il Parco nazionale di Ordesa e Monte Perdido e il Parco naturale di Posets-Maladeta. Questo incantevole borgo medievale, circondato da mura e caratterizzato da un'architettura romanica, si trova nella comarca di Sobrarbe. Il suo imponente castello ospita ogni estate un festival di musica pop, rock e folk.Cantavieja, epicentro della comarca del Maestrazgo, in provincia di Teruel, e teatro di storiche battaglie, si erge su una rupe a 1.300 metri sul livello del mare. Possiede gioielli architettonici come le chiese di San Miguel e dell'Asunción, la porta medievale La Nevera o la piazza principale porticata. Se vuoi godere degli splendidi paesaggi inclusi nella Rete Natura 2000, hai a disposizione le Zone Speciali di Conservazione (ZSC) di Muelas y Estrecho del Río Guadalupe, del Maestrazgo y Sierra de Gúdar e della Rambla de las Truchas. Cantavieja, inoltre, fa parte del Camino del Cid e dispone di un'area di sosta per i camper.
Castiglia-La Mancia: Sigüenza
Sigüenza, in provincia di Guadalajara, è uno di quei luoghi in cui sembra di viaggiare indietro nel tempo. Il castello, trasformato in Parador de Turismo, la cattedrale di origine romanica, con elementi gotici di epoca successiva, e la Plaza Mayor rappresentano solo una parte del suo vasto patrimonio architettonico. Nella comarca della Serranía è possibile visitare spazi naturali protetti come il Parco naturale del Barranco del fiume Dulce e la riserva delle saline del fiume Salado. Inoltre, se ti trovi a Madrid e vuoi visitare questo paese della Mancia, che dista solo 130 chilometri, puoi farlo in modo sostenibile grazie al treno di Sigüenza. Menestrelli, cavalieri e principesse animeranno il percorso a bordo con musica, teatro e una degustazione di dolci deliziosi come le yemas del Doncel.
Catalogna Mura e Rupit
Meno di cento chilometri separano questi due paesi della provincia di Barcellona, segnalati anche dall’UN Tourism. Mura si trova alle porte del Parco naturale di Sant Llorenç del Munt e l'Obac e ha un marcato carattere vitivinicolo. Per scoprirlo, ti basterà percorrere l’itinerario delle «Tinas», un tour delle strutture tradizionali in pietra che ancora si trovano immerse tra i vigneti. Il suo affascinante centro storico, con vicoli e piazze pittoresche, e l'iniziativa Mura Running Trail, con circuiti di tutti i livelli per permettere a chiunque di godere del paesaggio montano, sono altre ottime opzioni.È impossibile non restare stupefatti osservando il ponte sospeso di Rupit, costruito nel 1945. Altri due monumenti degni di nota sono l'eremo di Sant Joan de Fàbregues, del X secolo, e il castello, situato a 800 metri sopra il livello del mare. Tuttavia, la cosa più affascinante è sicuramente la cascata del Sallent, con uno spettacolare salto di oltre 100 metri di altezza. Inoltre, il marchio ambientale “Cielo Nocturno de Calidad” garantisce un'eccellente visibilità dell'ambiente naturale di questo borgo medievale nelle ore notturne.
Comunità Valenciana: Morella
Una cinta muraria medievale di quasi due chilometri, che conserva ancora sette porte e 10 torri, circonda la bellissima cittadina di Morella, a Castellón. Qui si trovano siti di grande rilevanza, come le pitture rupestri di Morella la Vella e le costruzioni in pietra a secco, dichiarate patrimonio mondiale dell'UNESCO. L’imponente castello è ubicato in cima al paese, a più di mille metri sul livello del mare. Merita una menzione speciale la sua eccellente gastronomia, caratterizzata da prodotti locali, che vanno dalle tipiche crocchette chiamate «croquellanas», di forma triangolare o a mezzaluna, al suo prodotto di punta: il tartufo nero.
Estremadura: Guadalupe
Il Monastero reale di Santa María de Guadalupe, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, è senza dubbio l'icona di questa storica destinazione fatta di strade acciottolate in provincia di Cáceres. La biblioteca di questo tempio in stile gotico-mudejar custodisce i codici noti come Libri Miniati. Le case porticate, la casa di Gil Cordero, le 17 fontane distribuite in tutto il borgo e la galleria mudéjar sono altri punti di interesse. Avrai anche l'opportunità di scoprire la rete dei Caminos a Guadalupe, 13 itinerari di pellegrinaggio da percorrere a piedi, in bicicletta o a cavallo, e di visitare incredibili spazi naturali come il Geoparco Villuercas Ibores Jara. Se il tuo viaggio coincide con il Geodisea Festival a novembre, potrai partecipare a una moltitudine di attività legate alla geologia, all'avventura, al patrimonio culturale e alla cucina locale.
Isole Canarie: Agaete
Il paesaggio vulcanico si fonde con il mare ad Agaete. Il centro storico di questa città di Gran Canaria è un ottimo esempio dell’architettura dell’isola, con case imbiancate a calce, balconi in legno ed eleganti cortili interni. Tra queste, spicca la facciata bicolore della chiesa della Concepción. Merita una visita anche l’Huerto de las Flores, un giardino botanico centenario che racchiude oltre 100 specie esotiche e tropicali. La necropoli di Maipés è uno dei siti archeologici più importanti dell'isola. Le spiagge selvagge e le tre piscine naturali di Las Salinas, formatesi con le eruzioni vulcaniche, invece, invitano a godersi l'acqua dell'oceano Atlantico.
La Rioja: Ezcaray
Il paese di Ezcaray, nel cuore delle montagne di La Rioja, ha un centro storico ben curato che invita a fare una passeggiata. Tra portici e balconi fioriti, si fanno notare edifici unici, come la fabbrica reale di tessuti di Santa Bárbara, che oggi ospita il Municipio, il Teatro Reale e un ostello. Altri monumenti di questa località sono l'adiacente Casa de Tintes (El Fuerte), il Palazzo dell'Arcivescovo Barroeta e il Palazzo Ángel, entrambi risalenti al XVIII secolo. La chiesa gotica di Santa María la Mayor, invece, colpisce per il suo aspetto fortificato. La posizione di questo paese permette di godere della natura tutto l'anno. Oltre agli itinerari escursionistici, in inverno si aggiungono le attività offerte dalla vicina stazione sciistica di Valdezcaray. Vale la pena di provare anche la buona gastronomia locale, in cui il vino la fa da protagonista, in ristoranti che combinano sapori tradizionali e avanguardia.
Navarra: Lekunberri
Nel cuore della valle navarrese di Larraun, a meno di 50 chilometri da Donostia-San Sebastian, si trova questo paese con un patrimonio naturale e culturale di pregio. Dal suo centro storico, con case in pietra risalenti al XII secolo, al santuario di San Miguel de Aralar, con oltre mille anni di storia. La Via Verde di Plazaola, percorribile a piedi, in bicicletta o persino a cavallo, permette di ammirare più di 60 chilometri di paesaggi naturali unici. Nel parco avventura di Beigorri è possibile passare tra gli alberi in tirolina e godere di affascinanti panorami dalla grotta di Mendukilo.
Paesi Baschi: Oñati
Un'altra grotta, quella di Arrikrutz, è uno dei luoghi da non lasciarsi scappare a Gipuzkoa. Nel centro storico di Oñati sono presenti edifici molto interessanti, come quello dell’Università Sancti Spiritus, un importante esempio di Rinascimento basco, la chiesa di San Miguel del XV secolo, in stile gotico, il monastero di Bidaurreta del XVI secolo o i palazzi di Antia, Madinabeitia e Baruekua. Un'altra visita consigliata è quella al famoso santuario di Arantzazu. Potrai assaporare prodotti locali deliziosi, come il formaggio Idiazábal, il talo (una tortilla di mais) e il vino txakoli. Insomma, una meta ideale per gli amanti della storia, dell'arte, della gastronomia e della natura.
