Venite a praticare il turismo rigenerativo in Spagna

Diventa un agricoltore biologico in Cantabria

- L'ambiente: nel cuore della Spagna verde, nord montuoso del Paese.- Cosa potrai fare:Cantabria è una terra di boschi, prati e mucche. In questo contesto idilliaco, puoi partecipare a un programma di volontariato per prenderti cura degli animali e degli orti in una fattoria biologica. Uno dei vantaggi dell'ecoturismo agro-zootecnico è rappresentato dalle conoscenze e dalle buone pratiche che si apprendono.Puoi cercare la tua destinazione su WWOOF Spagna, una rete che mette in contatto queste fattorie con i volontari. Un'altra idea originale per un'avventura rurale nella zona potrebbe essere quella di dare una mano a portare avanti un Insediamento cantabrico dell'età del ferro, una sfida di archeologia sperimentale!- Visite nelle vicinanze: godi della bellezza delle montagne dei dintorni, come quelle del Parco Naturale di Saja-Besaya o del Parco Nazionale dei Picos de Europa; scopri una costa privilegiata, in parte dichiarata Geoparco Mondiale UNESCO o addentrati in grotte famose nel mondo, come quella di Altamira, culla dell'arte rupestre, o El Soplao, «la Cappella Sistina della Geologia». Esplora anche località ricche di fascino come Santillana del Mar, Comillas, Potes, Liérganes... e la sua capitale, Santander.

Ritrova il lato selvaggio del Sistema Iberico Meridionale

- L'ambiente: è una zona poco popolata della Spagna orientale, fatta di montagne, pianure e canyon tra le province di Guadalajara, Cuenca e Teruel.- Cosa potrai fare: Sostenere il ripristino ecologico di questo vasto territorio. Come? Iscriversi, ad esempio, a uno dei programmi di volontariato più «selvaggi» della Spagna: quello della Fundación Española de Renaturalización «Rewilding Spain».Si tratta di un'ampia gamma di attività, dal monitoraggio della fauna selvatica al miglioramento dei sentieri, dalla rimozione del filo spinato alla fotografia naturalistica, fino alla guida di gruppi di visitatori. Il programma si svolge solitamente da febbraio a novembre e il soggiorno minimo è di un mese.Contribuirai a riportare la natura al suo splendore selvaggio, creando le condizioni per ripopolarla di specie come la lince iberica e far sì che questa ricchezza si traduca in opportunità per le comunità locali.- Visite nelle vicinanze: La zona ospita aree protette come i parchi naturali di Alto Tago e della Serranía de Cuenca. Puoi anche approfittarne per visitare località dall'incantevole fascino medievale, come Albarracín (Teruel), Molina de Aragón (Guadalajara) o Cuenca, Patrimonio dell'Umanità.

La ceramica dal campo allo scaffale: Salvatierra de los Barros

- L'ambiente: località di circa 1.500 abitanti al centro della provincia di Badajoz (Estremadura), nella parte sud-occidentale del Paese.- Cosa potrai fare:  un turismo rurale sostenibile in cui basta contemplare i maestri ceramisti mentre creano le loro opere d'arte e acquistare i loro prodotti; in questo modo contribuirai a preservare questo prezioso mestiere della tradizione. Se in passato praticamente tutto il villaggio si guadagnava da vivere con la ceramica, oggi sono rimasti appena una dozzina di laboratori di ceramica.La bella ceramica di Salvatierra può essere considerata totalmente autoctona perché utilizza molte materie prime provenienti dai campi della zona. Vieni a vedere la lavorazione dal vivo nei laboratori aperti al pubblico e visita il Museo della Ceramica.- Visite nelle vicinanze: proprio a Salvatierra de los Barros è possibile visitare un magnifico castello e diversi percorsi escursionistici. A breve distanza si trovano bellissimi villaggi bianchi come: Jerez de los Caballeros, Olivenza, Zafra, Almendralejo o Fregenal de la Sierra.

Cucina mediterranea e locale: Sierra Espuña

- L'ambiente: nel cuore della Murcia, Spagna sud-orientale, questa catena montuosa protetta gode della particolarità di trovarsi quasi alla stessa distanza dalla famosa huerta de Murcia e dalla Mar Mediterraneo (meno di 40 chilometri).- Cosa potrai fare: mangiare prodotti eccellenti a km 0. Troverai facilmente ristoranti che offrono una sorprendente ricchezza gastronomica mediterranea. La sua cucina combina ingredienti provenienti dalla campagna e dalla montagna (selvaggina, noci, miele, olio d'oliva, olive), dall'orto (pomodori, peperoni, agrumi, altra frutta e verdura) e dal mare (sardine, orate, spigole, gamberi...).Sì, avete letto bene! Qui, il tuo viaggio ecologico e responsabile consisterà nel sederti a gustare pietanze preparate con ingredienti del territorio, cercando locali che si impegnano a offrire menu con prodotti a km 0 e sostenibili.- Visite nelle vicinanze:Sierra Espuña offre infinite possibilità di ecoturismo. Molto vicino, oltre a Murcia città, sulla costa troverai Mazarrón e il suo straordinario paesaggio creato dall'azione di erosione del vento Gredas de Bolnuevo o la Cartagena romana.

Prenditi cura della Navarra mentre la visiti

- L'ambiente: regione della Spagna settentrionale ricca di tradizioni e natura.- Cosa potrai fare:Navarra ha unificato la sua offerta di turismo rigenerativo sotto il marchio Huella Positiva. Troverai una grande varietà di attività di volontariato di breve durata (di solito di un giorno) per contribuire a migliorarne le montagne e i borghi. Potrai ripristinare i sentieri e prenderti cura dei cavalli della Sierra di Aralar, costruire e posizionare nidi artificiali per i rapaci nel deserto delle Bardenas Reales; trascorrere una giornata a raccogliere prodotti freschi in una fattoria-scuola e molto altro ancora.- Visite nelle vicinanze: rimarrai stupito dalla varietà dei paesaggi della Navarra, con gioielli forestali come la Selva de Irati o il Señorío de Bertiz. Castelli, palazzi, edifici nobiliari, ponti e tanta storia ti aspettano a Estella, Olite, Sangüesa o Pamplona.

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