Spanien ist voll von Gourmetmärkten, auf denen Sie einige der typischsten Produkte kosten und erschnuppern können. Viele von ihnen können als nachhaltig bezeichnet werden, da sie lokale, biologische und saisonale Produkte anbieten und Lebensmittelabfälle und den Einsatz von Plastik minimieren.Viele dieser Orte haben eine einzigartige historische Architektur, bewahren ihr ursprüngliches Wesen und sind in der Lage, ein Stück spanischer Kultur perfekt zu vermitteln. Die Gastronomie eines Landes zu kennen, heißt auch, seine Kultur zu kennen. Lokal und saisonal einzukaufen ist keine unmögliche Aufgabe. Hier finden Sie einige Beispiele für Reiseziele, wo Sie Ihren Gaumen und den Ihrer ganzen Familie verwöhnen können. Kommen Sie und besuchen Sie sie!
Tinglado-Markt, Baskenland
Wenn Sie einheimische Produkte kaufen möchten, sollten Sie sich dieses Ziel nicht entgehen lassen. Die Gastronomie des Baskenlandes ist in ganz Europa bekannt, und wenn man dann noch den Faktor der Nachhaltigkeit hinzunimmt, ist der Tinglado-Markt eine sichere Wahl. Wissen Sie, was das Beste an diesem Markt ist? Er wirkt wie ein aufgeschlagenes Lexikon, denn er bietet seinen Besuchern eine Fülle von Informationen, sowohl vor Ort als auch auf seiner Website.Welche Produkte gerade Saison haben, Rezepte aus diesen Produkten, damit Sie lernen, wie man baskische Gerichte zu Hause zubereitet, eine Anleitung zum Pilzesammeln, Tipps, wie man Blumen zu Hause am besten pflanzt, Ratschläge, wie man beim Einkaufen die Umwelt schützen kann, usw. Dieser Markt versteht sich als Ihr bester Verbündeter beim Einkaufen vor Ort, und zwar so sehr, dass sie Ihnen dieses Verzeichnis zur Verfügung stellen, in dem Sie sich über jeden einzelnen Händler des Marktes informieren können. Was ist nachhaltiger als ein Gespräch über ein lokales Produkt mit dem Bauern selbst?
Kunsthandwerks- und Biomarkt, Asturien
Der Name dieses Marktes, der jedes zweite Wochenende im Monat in Gijón stattfindet, sagt bereits alles. Seit 2002 ist der Markt eine Referenz in der Region, da er auf partizipative und didaktische Art und Weise auf das breite Produktangebot in den Dutzenden von kleinen Geschäften aufmerksam machen soll. Der Markt selbst hat das Projekt Der Baum des Lebens ins Leben gerufen, eine Initiative, deren Ziel es ist, das Bewusstsein für die Notwendigkeit der Abfallvermeidung zu schärfen. Jedes Jahr werden von den 60 Händlern zahlreiche Workshops organisiert. Dieser Markt bietet nicht nur typisch asturische Lebensmittel, Getränke und Kunsthandwerk an, sondern will auch vermitteln, wie wichtig es ist, auf eine nachhaltige Art des Kaufens und Konsumierens zu setzen.
Markthalle Colón, Valencia
Die Erhabenheit, mit der dieser Markt im Herzen Valencias steht, ist eines seiner Markenzeichen. Dieses markante Gebäude im Modernisme-Stil des 20. Jahrhunderts bietet das größte Gastronomie- und Freizeitangebot in der Region, und das alles unter dem Schirm der Eckpfeiler eines nachhaltigen Marktes: lokale und biologische Produkte anbieten, übermäßigen Verbrauch von Plastik vermeiden usw.Im Verzeichnis auf der Website können Sie sich über alle Stände und Restaurants auf dem Markt informieren, über Landwirte, bei denen Sie typisch valencianisches Obst und Gemüse kaufen können, über Bars, in denen Sie die besten Biere vom Turia oder typische Wurstwaren aus der Region Valencia probieren können. Der Blog des Marktes informiert Sie über alle regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen: Wettbewerbe, Paraden, Konzerte, Ausstellungen von Kunsthandwerk und anderen Produkten usw.
Markthalle San Antón, Madrid
Mitten im Zentrum der spanischen Hauptstadt lädt dieser dreistöckige Gourmetmarkt im Stadtteil Chueca dazu ein, die Aromen der spanischen Küche zu entdecken. Mit einer Architektur und einem Design, das den traditionellen Lebensmittelmarkt mit der Modernität eines Luxusrestaurants verbindet, wird der Markthalle San Antón wird Sie mit seiner Heterogenität überraschen. Es gibt Marktstände, Gastro-Stände, Restaurants usw., aber nicht nur das, sondern auch Workshops für Kinder, Vorträge, Käse- und Weinverkostungen und vieles mehr. Die sozialen Netzwerke dieses berühmten Gourmetmarktes informieren Sie über alle Neuigkeiten.
Markthalle La Boquería-Sant Josep, Barcelona
Hätten Sie Lust, an einem gastronomischen Workshop mit lokalen Händlern aus Barcelona teilzunehmen? Dieser traditionelle, nachhaltige Markt im Herzen der Ramblas weiß genau, was er will: Sie mit lokalen, frischen und hochwertigen Produkten zu versorgen. La Boquería bietet typisch katalanische Rezepte an, ehrt seine Küchenchefs mit Preisen, die die Gleichstellung von Männern und Frauen in der Gastronomie fördern, und organisiert eine Vielzahl von Veranstaltungen wie Showcookings. „Turrón“, Eiscreme, Oliven, Kuchen, Fisch und eine lange Liste lokaler mediterraner Produkte erwarten Sie auf diesem Gourmetmarkt mitten in Barcelona. Die Nachhaltigkeit wird durch effiziente Kochmethoden, die Vermeidung von Lebensmittelabfällen und die Verwendung lokaler Produkte gefördert. Auf der Website können Sie sich über alle Stände informieren, sich im News-Bereich auf dem Laufenden halten und, als ob das nicht schon genug wäre, sogar online einkaufen.
